Paul Jaboulet Aine 魯爾克羅茲-艾爾米塔日莊園

高貴而復雜的 Crozes Hermitage 其血統、結構和酒窖潛力使其更接近真正的 Hermitage。 Jaboulet 目前由 Caroline Frey 掌舵，Caroline Frey 是一位領先的女性釀酒師，也是有機和生物動力實踐的支持者。 “Domaine de Roure”來自 Le Blanc（3.5 公頃）花崗岩斜坡上的老藤。 在法國橡木桶（20% 新橡木桶）中陳釀一年。 需要醒酒才能品嚐到這款精美絕倫的酒瓶，它在碎花崗岩的礦物脊柱上展示了黑胡椒粉、橄欖醬和烤製的野味。

搭配：牛排、羊排、培根芝士漢堡