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Pelissero“ Munfrina”,Dolcetto D'Alba DOC
HK $ 185
Dolcetto是我們酒莊中最重要的葡萄酒之一。 特雷伊索(Treiso)的小氣候及其土壤(內比奧羅(Nebbiolo)的非凡生長)使Dolcetto葡萄酒具有很好的單寧和甜美的口感。 結果是重要的結構和光滑度之間達到平衡。 這個名字取材於老主人,一位來自蒙費拉託的女士,她費勁地在這些土地上勞作。
借助提升葡萄特性的技術工具,通過嘗試帶出最佳品種特徵而生產的葡萄酒:發酵過程中的溫度控制和 4/5 天的短時間浸漬,以盡可能地保留香氣和可飲用性。 冷醒後,在不銹鋼桶中放置 6/7 個月,在瓶中放置 1 個月。
視覺衝擊是美麗的紫紅色非常鮮豔。 嗅覺分析讓人想起水果和典型的香氣,包括紅櫻桃。 口感在單寧、酸度和酒精之間達到了很好的平衡,因此這款酒香甜宜人。 餘味微苦,讓人想起杏仁,這是這款酒的典型特徵。
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數量 | 價錢 | 購買 |
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12 | HK $ 1,980 |